Hechos del pez bagre | Siluriformes

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Al alimentarse en las profundidades del lago o río, el bagre siempre es consciente de su entorno gracias a los prominentes bigotes en su cara y una elaborada red de receptores químicos en todo su cuerpo.

Este asombroso aparato sensorial de esta especie transmite información importante sobre la composición del entorno que la rodea. El bagre también ha servido como un manjar común en muchas culturas humanas de todo el mundo. Esto es a la vez una bendición y una maldición. Cuando no existe una regulación sobre la caza, el bagre puede estar al borde de la extinción. Pero cuando los humanos se interesan en su supervivencia, se permite que el bagre prospere.

Un pez increíble: ¡tres hechos sobre el bagre!

  • El bagre es conocido por muchos nombres locales diferentes. En el sur de Estados Unidos, es a veces llamado gato de barro o cabeza de risa.
  • Introducido por humanos en varios entornos no nativos con fines agrícolas, esto es una de las principales especies invasoras del mundo. Puede causar graves daños al ecosistema al consumir gran parte de las plantas y animales locales.
  • Algunas especies producir un compuesto venenoso para hacer frente a las amenazas. Esto ha demostrado ser peligroso para los humanos solo en unos pocos casos raros. El veneno del bagre anguila rayada en particular ha provocado la muerte de algunas personas.

Los diferentes tipos de bagre

El orden de los Siluriformes posee una diversidad realmente asombrosa. Contiene alrededor de 3.000 especies en 35 familias diferentes. En comparación, el orden de los primates, que incluye a todos los humanos, simios y monos, solo está compuesto por unos pocos cientos de especies. Estos son solo algunos ejemplos de especies de bagre:

  • Bagre azul: Endémica de México y el sureste de los Estados Unidos, esta es la especie de bagre más grande de todo el continente norteamericano. Con su coloración azul grisácea, este pez es muy tolerante con las aguas salobres, lo que le ha permitido prosperar en todo tipo de ríos y lagos.
  • Canal de bagres: Esta especie habita gran parte de los Estados Unidos y México al este de las Montañas Rocosas. Se ha ganado el título de la especie de bagre más pescado del mundo. Si alguna vez ha comido bagre, es probable que haya comido este tipo de pescado. Esta popularidad ha llevado a su introducción en Europa, Asia y América del Sur, donde a veces se considera una especie invasora.
  • Micro bagre: Este pez tropical de agua dulce de América del Sur es una de las especies de bagre más pequeñas del mundo. Crece a una longitud de no más de una o dos pulgadas.
  • Bagre gigante del Mekong: En el otro extremo del espectro, el enorme bagre gigante del Mekong es parte de la familia del bagre tiburón, acertadamente llamada. Habita en la cuenca del Mekong del sudeste asiático y China.
  • Goonch: También conocido como el bagre gigante del diablo, el goonch es una especie grande que pesa más de 200 libras. Residiendo principalmente en la India, el goonch a veces ha inspirado fascinación y terror en igual medida.

Aquí hay incluso más tipos de bagre para ver:

Clasificación y nombre científico del bagre

Todos los bagres pertenecen a un solo orden conocido por el nombre científico de Siluriformes. Como ya sabrá, una orden es el siguiente nivel principal de taxonomía por debajo de una clase. En el caso del bagre, es una clase de peces con aletas radiadas conocida como Actinopterígios, que también incluye atún, pez espada, salmón, bacalao y muchos otros tipos de pescado. Todos los bagres evolucionaron a partir de un único antepasado común. Esto significa que un solo grupo se ramificó y condujo a todos los bagres modernos.

Bagre: la apariencia del pez

Este pez viene en una amplia gama de diferentes colores, formas y características, pero hay algunos rasgos distintos que unen a todas las especies. La característica física más prominente es el par de barbillas largas (los bigotes o palpadores) a lo largo de la mandíbula superior que actúan como órganos sensoriales. La mayoría tiene receptores en todo el cuerpo que les permiten saborear u oler varios productos químicos en el agua, pero las barbillas son los principales instrumentos a través de los cuales perciben el entorno circundante. Un solo par es estándar, pero algunos pueden tener hasta cuatro pares de bigotes dispuestos a lo largo de la boca, el hocico y el mentón.

Otra característica sensorial importante es una estructura ósea que conecta la vejiga natatoria con el sistema auditivo del pez llamado aparato weberiano. Esto le permite producir y detectar sonidos en el agua.

La mayoría tiene un cuerpo largo y una cabeza aplanada para permitir la alimentación del fondo. Con su tendencia a hundirse en lugar de flotar, pasan la mayor parte del tiempo tamizando el piso en busca de comida, generalmente durante la noche, pero a veces también durante el día. Sus bocas están muy espaciadas para ingerir grandes cantidades de comida de una sola vez. La mayoría de las especies son de color gris, blanco, amarillo, marrón o verde. La piel está formada por placas óseas o un revestimiento de moco en lugar de escamas. En algunas especies hay una espina cerca de las aletas para protegerse de los depredadores peligrosos. Por lo general, produce una picadura aguda o un veneno muy doloroso y debilitante.

El tamaño también refleja su inmensa diversidad. El orden varía mucho en tamaño entre el bagre banjo, que mide menos de una pulgada de largo, y el bagre wels verdaderamente masivo, que mide hasta 15 pies de largo y 660 libras de peso. Las diferencias sexuales entre hombres y mujeres parecen ocurrir en aproximadamente la mitad de todas las familias documentadas. Algunas especies presentan adaptaciones verdaderamente inusuales. Por ejemplo, el bagre al revés hace honor a su nombre al nadar boca abajo. El bagre eléctrico en África puede generar unos 450 voltios de electricidad. El bagre que camina puede atravesar la tierra en distancias cortas entre piscinas moviéndose sobre sus aletas delanteras y su cola. Tiene la capacidad de inhalar oxígeno del aire. Cada una de estas adaptaciones se adapta bien al entorno en el que vive.

Bagre: distribución, población y hábitat de los peces

La mayoría de esta especie de pez habita las regiones de agua dulce poco profundas de todos los continentes del planeta, excepto la Antártida. Las únicas excepciones son varias especies adaptadas específicamente para ambientes de agua salada o incluso cuevas. Las cifras de población son generalmente bastante elevadas en todo el mundo y la mayoría de las especies aún no están en riesgo de extinción. Sin embargo, algunas especies corren cada vez más peligro debido a la sobrepesca y la contaminación marina. El bagre gigante del Mekong del sudeste asiático y China, el bagre andino de Ecuador, el bagre de bigotes ciegos de México y varias otras especies se consideran en peligro crítico de extinción, mientras que muchas otras tienen esa tendencia.

Depredadores y presas del bagre

Este pez vive en tantos lugares diferentes que tiene una asombrosa lista de depredadores. Algunos de los depredadores más comunes incluyen aves rapaces, serpientes, caimanes, nutrias, peces (incluidos otros bagres) y, por supuesto, los humanos. Debido a su gran tamaño físico y sus espinas defensivas, el bagre no es la primera presa con la que muchos depredadores quieren pelear. Pero algunas de las especies más pequeñas en particular son las más vulnerables.

La dieta de este pez también varía mucho según el lugar. La mayoría de las especies se alimentan de algas, caracoles, gusanos, insectos y otras pequeñas criaturas marinas al azar, succionándolos o tragándolos con sus enormes bocas. Las especies más grandes también consumen ranas, tritones, pájaros, roedores y otros animales.

Bagre: reproducción y vida útil de los peces

Con aproximadamente 3.000 especies a tener en cuenta, este pez varía bastante en términos de sus hábitos de reproducción. La temporada de reproducción generalmente ocurre a fines de la primavera y principios del verano. Las hembras pueden poner miles de huevos a la vez en pequeños escondites como grietas en las rocas o vegetación densa. Los huevos eclosionan rápidamente después de solo cinco a 10 días. El padre tiene la tarea de gran parte del deber parental. La esperanza de vida máxima de una especie típica de bagre es de entre ocho y 20 años en la naturaleza. Algunos de ellos, obviamente, son víctimas de depredadores mucho antes de esto.

Bagre en la pesca y la cocina

El bagre es un plato tan popular en todo el mundo que se crían deliberadamente grandes cantidades de bagres en las granjas. Cada cultura local tiende a tener su propio método para cocinar el bagre. En el sureste de los Estados Unidos, generalmente se fríe y se hace con harina de maíz. En el sudeste asiático, se asa a la parrilla o se fríe y luego se come con diversas verduras y especias. En Hungría, se cocina con salsa de pimentón y fideos.

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El bagre es consumido por aves rapaces, grandes reptiles, mamíferos y otros peces.

El bagre tiene una dieta ecléctica que consiste en algas, caracoles, gusanos, insectos, plantas acuáticas, pequeños mamíferos y mucho más.

El bagre ha sido una fuente importante de nutrición a lo largo de la historia de la humanidad. Tiene un alto contenido de vitamina D y ácidos grasos omega-3.

El bagre tiene un sabor bastante dulce pero sutil. A algunas personas les encanta o no les gusta su sensación acuosa / húmeda.

Los bagres pertenecen al Reino Animalia.

El bagre pertenece al filo Chordata.

Los bagres pertenecen al orden Siluriformes.

Los bagres están cubiertos de escamas.

El bagre vive en ríos y lagos de corriente rápida.

Los bagres tienen cabezas y bigotes planos y anchos.

El bagre suele poner 40 huevos.

El nombre científico del bagre es Siluriformes.

El bagre puede vivir de 8 a 20 años.

El bagre puede vivir de 8 a 20 años.

El pH óptimo para un bagre está entre 6,5 y 8,0.

El bagre pone huevos.

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